Ljutkasti pureći burgeri u jugozapadnom stilu

Ljutkasti pureći burgeri u jugozapadnom stilu

23 min1 porcija

Vaš dnevni cilj

Po porciji

Energija

447 kcal

Ugljikohidrati

4 g

Masti

38 g

Protein

20 g

Gledajte kako se izrađuje

Napomena: ovaj video može sadržavati više recepata. Pričekajte da se pojavi jelo koje ste odabrali.

Sastojci

  • mljevena puretina

    114 g

  • crveni luk

    13 g

  • jalapeno paprika

    1 jalapeño paprika, mljevena

  • sol

    0.3 tsp

  • crni papar

    ½ žličice crnog papra

  • crvena paprika

    0.3 tsp

  • kim

    0.3 tsp

  • dimljena paprika

    0.3 tsp

  • biljno ulje

    0.5 tbsp

  • pecivo sa sezamovim sjemenkama

    Pecivo sa sezamovim sjemenkama

  • nasjeckana salata

    Naribana salata

  • narezana rajčica

    Narezana rajčica

  • sir pepper jack

    Sir Pepper Jack

  • avokado

    Avokado

  • majoneza

    30 g

  • konzervirane čilije u adobu

    0.5 tbsp

  • vapno

    ½ limete, iscijeđene

Upute

  1. 1

    U veliku zdjelu stavite puretinu, luk, jalapeño i začine te miješajte dok se svi sastojci ne sjedine.

  2. 2

    Lagano navlažite ruke i njima oblikujte 4 okrugla pljeskavice promjera oko 10 cm.

  3. 3

    Zagrijte oko 2 žlice biljnog ulja u tavi na srednjoj vatri.

  4. 4

    Pecite burgere 2 minute s prve strane, zatim ih okrenite, smanjite vatru na lagano i pecite ih dodatnih 5-6 minuta. U zadnjoj minuti pospite sirom pepper jack.

  5. 5

    NAPOMENA: Pljeskavice od puretine moraju biti potpuno pečene. Prije vađenja iz tave, termometrom za meso provjerite je li unutarnja temperatura svake pljeskavice najmanje 75 °C (165 °F).

  6. 6

    Složite burgere po želji s pecivom, chipotle majonezom, salatom, rajčicom, avokadom i željenim začinima.

  7. 7

    Uživati!