Nachosi s trganom svinjetinom

Gledajte kako se izrađuje

Napomena: ovaj video može sadržavati više recepata. Pričekajte da se pojavi jelo koje ste odabrali.

Sastojci

• svinjska plećka

  91 g

• smeđi šećer

  6 g

• čili u prahu

  0.1 tbsp

• luk u prahu

  0.1 tsp

• češnjak u prahu

  0.1 tsp

• crvena paprika

  0.1 tsp

• košer sol

  0.1 tsp

• crni papar

  0.1 tsp

• srednji crveni luk

  1 srednji crveni luk, narezan na četvrtine

• kečap

  6 g

• senf

  6 g

• tortilja čips

  Tortilja čips

• crveni luk

  Crveni luk

• BBQ umak

  BBQ umak

• naribani cheddar sir

  10 g

• naribani sir Monterey Jack

  10 g

• narezane rajčice

  Rajčice narezane na kockice

• kiselo vrhnje

  Kiselo vrhnje

• salsa

  Salsa

• svježi korijander

  Cilantro

Upute

1. 1

   Stavite svinjetinu, luk i začine u sporo kuhalo od 6 litara. Miješajte da se meso obloži začinima.

   0.1srednji crveni luk
2. 2

   Dodajte kečap i senf, ravnomjerno ih rasporedite po vanjskoj strani mesa.

   6 gkečap6 gsenf
3. 3

   Postavite sporo kuhalo na visoku temperaturu i kuhajte 4 sata, dok se meso lako ne počne odvajati. Alternativno, meso se može kuhati na niskoj temperaturi 8 sati.

4. 4

   Izvadite meso iz sporog kuhala i prebacite ga u zdjelu ili dasku za rezanje. Pomoću dvije vilice natrgajte meso na komadiće veličine zalogaja.

5. 5

   Zagrijte pećnicu na 200 °C (400 °F).

6. 6

   Pomoću tave od lijevanog željeza ili druge posude za pećnicu složite nachose sloj po sloj. Dodajte krumpiriće, zatim svinjetinu, luk, BBQ umak i sir. Ponovite postupak po želji za dodatne slojeve.

   0.1srednji crveni lukBBQ umakBBQ umak10 gnaribani cheddar sir
7. 7

   Pecite 8-10 minuta dok se sir ne otopi i ne počne mjehuriti.

   10 gnaribani cheddar sir
8. 8

   Pospite kiselim vrhnjem, salsom i korijanderom.

9. 9

   Uživati!