Frankensteinova ruka - suhomesnati proizvodi

Name: Frankensteinova ruka - suhomesnati proizvodi
Total time: 65 min
Yield: 1 serving
Ingredients: 36.25 g kozji sir; 28.13 g krem sir; ¾ šalice nasjeckanog svježeg peršina (oko ½ vezice) svježi peršin ravnog lista; 2.5 g svježi vlasac; ½ žličice svježe mljevenog crnog papra svježe mljeveni crni papar; 0.5 sir u žici; 1 slice pršut; 0.38 tbsp pesto; 0.25 velike zelene masline; Sirove stvari Sirove stvari; Krekeri kreker

65 min1 porcija

Vaš dnevni cilj

Po porciji

Energija

281 kcal

Ugljikohidrati

2 g

Masti

24 g

Protein

12 g

Gledajte kako se izrađuje

Napomena: ovaj video može sadržavati više recepata. Pričekajte da se pojavi jelo koje ste odabrali.

Sastojci

kozji sir
36 g
krem sir
28 g
svježi peršin ravnog lista
¾ šalice nasjeckanog svježeg peršina (oko ½ vezice)
svježi vlasac
3 g
svježe mljeveni crni papar
½ žličice svježe mljevenog crnog papra
sir u žici
4 žice sira
pršut
1 slice
pesto
0.4 tbsp
velike zelene masline
2 velike zelene masline, bez koštica
Sirove stvari
Sirove stvari
kreker
Krekeri

Upute

1
U velikoj zdjeli pomiješajte kozji sir, krem sir, peršin, vlasac i papar. Miješajte električnim ručnim mikserom ili špatulom dok se začinsko bilje ravnomjerno ne rasporedi. Pokrijte i stavite u hladnjak do upotrebe.
2
Zalijepite komad papira za rezanje na dasku za rezanje i ocrtajte ruku i 7,5 cm niz zapešće. Preko papira stavite plastičnu foliju.
3
Prerežite 1 komad sira na pola poprečno; ovi komadi će biti palac i mali prst. Odrežite 2 komada sira na duljinu od oko 5 cm; to će biti kažiprst i prstenjak. Preostali komad sira ostavite cijelim. Zamotajte svaki komad sira u pršut, pazeći da prekrijete krajeve koji će biti vrhovi prstiju.
4
Pomoću mjerice od 30 ml stavite 6 porcija smjese kozjeg sira na područje zapešća na označenoj ruci. Dodajte još 4 mjerice na stražnju stranu ruke. Pomoću pomaknute lopatice zagladite mjerice kako biste dobili glatku površinu. Vrhom lopatice ili stražnjom stranom žlice stvorite udubljenje duboko 1,2 cm u sredini zapešća i udubljenje u sredini ruke. Rasporedite malo smjese kozjeg sira niz svaki prst. To će pomoći učvrstiti prste od sira i stvoriti glatkiji izgled. Dobro napunite udubljenje pestom, pazeći da se ne prolije preko rubova. Ako se sir u ovom trenutku previše zagrije, lagano ga pokrijte plastičnom folijom i stavite u hladnjak na 30 minuta prije nego što nastavite.
5
Stavite svaki sir omotan pršutom na odgovarajući trag za prste, pritiskajući kozji sir da se učvrsti.
6
Dodajte 3 mjerice smjese kozjeg sira na područje zapešća u jednoj liniji i još 3 mjerice na stražnju stranu ruke. Zagladite pomaknutom lopaticom kako biste stvorili zapešće i ruku, prekrivajući pesto. Obavezno rasporedite smjesu kozjeg sira preko mjesta gdje se konac sira pričvršćuje za ruku kako biste stvorili gladak izgled, koristeći prste po potrebi. Možda će vam ostati malo viška smjese sira, ovisno o veličini vašeg crteža. Popunite sva mjesta s još smjese kozjeg sira i oblikujte sir kako biste stvorili realističan oblik ruke.
7
Preostalim pršutom prekrijte cijelu ruku i zapešće. Za realističniji efekt pršut možete natrgati na manje komadiće.
8
Masline narežite na četvrtine. Jedan kraj svake četvrtine odrežite u obliku kvadrata, a drugi kraj ostavite šiljastim da podsjeća na nokat. Odrežite svaki "nokat" kako bi odgovarao prstu na koji ćete ga staviti (na primjer, neka nokat na palcu bude malo veći od kažiprsta i tako dalje). Trebat će vam ukupno 5 komada.
9
Na svaki vrh prsta zarežite udubljenja od 1,2 cm. U svako udubljenje dodajte malo preostale smjese kozjeg sira, a zatim utisnite maslinaste nokte u odgovarajuće prste.
10
Pokrijte ruku plastičnom folijom i stavite u hladnjak na najmanje 1 sat ili do 5 dana.
11
Neposredno prije posluživanja, uklonite plastičnu foliju, a zatim prebacite ruku na pladanj za posluživanje. Odrežite 2 kriške sa stražnje strane ručnog zgloba. Poslužite sa sirovim povrćem i krekerima.
12
Uživati!