Keto čokoladna kora

Sastojci

• kakao u prahu

  60 g

• kokosovo ulje

  120 mL

• Aluloza

  50 g

• košer sol

  ¼ žličice morske soli ili košer soli

• ekstrakt vanilije

  ½ žličice čistog ekstrakta vanilije

• nezaslađeni ribani kokos

  25 g

• cijeli bademi

  30 g

• orasi i grožđice

  30 g

Upute

1. 1

   Kalup za kruh dimenzija 22 x 10 cm obložite papirom za pečenje ili folijom; ostavite sa strane.

2. 2

   U srednjoj zdjeli pomiješajte kakao u prahu, sol, alulozu, vaniliju i rastopljeno kokosovo ulje dok se dobro ne sjedine.

   60 gkakao u prahu¼ žličice morske soli ili košer solikošer sol120 mLkokosovo ulje
3. 3

   Umiješajte naribani kokos, izlijte čokoladnu smjesu na pripremljeni kalup i ravnomjerno je zagladite pomoću lopatice.

   25 gnezaslađeni ribani kokos
4. 4

   Ravnomjerno pospite nasjeckane bademe po čokoladnoj smjesi.

5. 5

   Stavite posudu u zamrzivač da se stegne oko 30 minuta.

6. 6

   Čokoladu narežite na željene komade i pohranite je u hermetički zatvorenoj posudi u hladnjaku kako biste je održali svježom i spriječili da se otopi.