Obroci iz mikrovalne pećnice za spavaonicu za jedan dan

Sastojci

• ricotta sir

  85 g

• javorov sirup

  3 tbsp

• neslani maslac

  2 tbsp

• mlijeko

  2 tbsp

• veliko jaje

  1 veliko jaje

• višenamjensko brašno

  30 g

• prašak za pecivo

  ¼ čajne žličice praška za pecivo

• košer sol

  1 pinch

• svježe borovnice

  35 g

• šećer u prahu

  Šećer u prahu, za ukras

• višenamjensko brašno

  1 tbsp

• smeđi šećer

  2 tbsp

• mljeveni cimet

  ⅛ čajne žličice mljevenog cimeta

• neslani maslac

  1 tbsp

• tortilja od brašna

  2 tortilje od brašna promjera 15 cm

• pileće trakice

  60 g

• babura paprika

  ½ paprike, nasjeckane na kockice

• začin za taco

  1 tbsp

• naribani cheddar sir

  50 g

• ricotta sir

  125 g

• svježi špinat

  10 g

• naribani parmezan sir

  2 tbsp

• košer sol

  ½ žličice košer soli

• svježe mljeveni crni papar

  ¼ čajne žličice svježe mljevenog crnog papra

• umak marinara

  85 g

• rezanci za lazanje bez kuhanja

  4 rezance za lazanje bez kuhanja, prelomljene na pola

• naribani sir mozzarella

  50 g

• neslani maslac

  1 tbsp

• graham kreker

  2 sheet

• krem sir

  110 g

• šećer

  2 tbsp

• ekstrakt vanilije

  3 drop

• svježe maline

  5 svježih malina, za posluživanje

Upute

1. 1

   Pripremite kolač od borovnica i ricotte: U velikoj šalici prikladnoj za mikrovalnu pećnicu pomiješajte ricottu, javorov sirup, rastopljeni maslac, mlijeko i jaje dok ne postane glatko. Dodajte brašno, prašak za pecivo i sol te promiješajte malom gumenom špatulom. Umiješajte borovnice.

   3 tbspjavorov sirup2 tbspneslani maslac2 tbspmlijeko1veliko jaje30 gvišenamjensko brašno¼ čajne žličice praška za pecivoprašak za pecivo1 pinchkošer sol35 gsvježe borovnice
2. 2

   Pokrijte šalicu i zagrijavajte u mikrovalnoj pećnici na visokoj snazi 3-4 minute, dok se tijesto ne skuha.

3. 3

   Pripremite preljev za streusel: U maloj zdjeli pomiješajte brašno, smeđi šećer i cimet. Dodajte maslac i vrhovima prstiju lagano umiješajte u suhe sastojke dok se ravnomjerno ne sjedine. Pospite streusel preko kolača u šalici.

   30 gvišenamjensko brašno2 tbspsmeđi šećer2 tbspšećer⅛ čajne žličice mljevenog cimetamljeveni cimet2 tbspneslani maslac
4. 4

   Zagrijavajte u mikrovalnoj pećnici bez poklopca 60-90 sekundi, dok se preljev ne ispeče. Ostavite kolač da odstoji 1 minutu, zatim ukrasite s još borovnica i po želji pospite šećerom u prahu te poslužite.

   Šećer u prahu, za ukrasšećer u prahu
5. 5

   Priprema quesadille s piletinom: Stavite tortilje na tanjur pogodan za mikrovalnu pećnicu i zagrijavajte u mikrovalnoj pećnici 1 minutu, dok ne postanu malo hrskave. Ostavite da se ohlade dok zagrijavate smjesu s piletinom; malo će se osušiti.

6. 6

   U srednjoj zdjeli prikladnoj za mikrovalnu pećnicu pomiješajte piletinu, papriku i začin za taco dok se ne sjedine. Zagrijavajte u mikrovalnoj pećnici 1-2 minute, dok paprike ne omekšaju.

   1 tbspzačin za taco
7. 7

   Smjesu s piletinom ravnomjerno rasporedite po jednoj tortilji, ravnomjerno pospite sirom, a zatim prekrijte preostalom tortiljom. Zagrijavajte u mikrovalnoj pećnici 30-60 sekundi, dok se sir ne otopi. Narežite i odmah poslužite.

   85 gricotta sir
8. 8

   Priprema lazanje za jelo: U maloj zdjeli pomiješajte ricottu, špinat, 1 žlicu parmezana, sol i crni papar.

   10 gsvježi špinat1 pinchkošer sol¼ čajne žličice svježe mljevenog crnog paprasvježe mljeveni crni papar
9. 9

   Na dno staklene posude rasporedite sloj umaka marinara. Na vrh složite sloj lazanja. Prekrijte rezance slojem smjese ricotte, a zatim malo mozzarelle. Ponovite postupak kako biste napravili još slojeva, prelivajući posljednji sloj rezanaca s još umaka marinara, preostalom mozzarellom i preostalom žlicom parmezana.

   85 gumak marinara
10. 10

    Stavite poklopac na vrh posude, ali ga nemojte čvrsto zatvarati. Zagrijavajte u mikrovalnoj pećnici 7 minuta ili dok se sir ne otopi. Pažljivo izvadite iz mikrovalne pećnice, posuda će biti vruća! Poslužite odmah ili ostavite lazanje da se ohlade i čuvajte u hladnjaku do 5 dana.

    85 gricotta sir
11. 11

    Priprema torte od sira: Otopite maslac u maloj posudi za mikrovalnu pećnicu. Nagnite posudu kako biste stranice premazali otopljenim maslacem. Dodajte mrvice graham krekera u posudu s otopljenim maslacem i dobro promiješajte. Žlicom ravnomjerno pritisnite mrvice na dno posude.

    2 tbspneslani maslac
12. 12

    U maloj zdjeli pomiješajte krem sir, šećer i vaniliju dok ne nestanu grudice. Premažite nadjev preko kore od graham krekera.

    110 gkrem sir85 gricotta sir2 tbspšećer
13. 13

    Zagrijavajte cheesecake u mikrovalnoj pećnici na pola snage u intervalima od 45 sekundi ukupno 4 minute, pazeći da se nadjev ne prelije preko rubova posude. Izvadite cheesecake iz mikrovalne pećnice i ohladite ga u zamrzivaču najmanje 30 minuta, dok se potpuno ne ohladi na dodir.

14. 14

    Nožem olabavite rubove torte od sira, zatim je okrenite na tanjur ili ostavite u posudi za pečenje i prije posluživanja pospite malinama.

15. 15

    Uživati!