Chimichurri krila

Chimichurri krila

165 min1 porcija

Vaš dnevni cilj

Po porciji

Energija

294 kcal

Ugljikohidrati

0 g

Masti

24 g

Protein

17 g

Gledajte kako se izrađuje

Napomena: ovaj video može sadržavati više recepata. Pričekajte da se pojavi jelo koje ste odabrali.

Sastojci

  • veliki ljutika

    1 veliki ljutika, nasjeckana

  • češnjak

    1 clove

  • veliki jalapeño

    1 velika jalapeño papričica, mljevena

  • crveni vinski ocat

    ½ šalice crvenog vinskog octa

  • košer sol

    0.5 tsp

  • svježe mljeveni crni papar

    0.3 tsp

  • pahuljice crvene paprike

    0.3 tsp

  • sitno nasjeckani svježi peršin

    ¼ šalice svježeg peršina, sitno nasjeckanog

  • sitno nasjeckani svježi korijander

    ¼ šalice sitno nasjeckanog korijandera

  • ekstra djevičansko maslinovo ulje

    ½ šalice ekstra djevičanskog maslinovog ulja

  • pileća krilca

    0.3 lb

Upute

  1. 1

    U velikoj zdjeli pomiješajte ljutiku, češnjak, jalapeño papričice i crveni vinski ocat. Ostavite da odstoji oko 10 minuta.

  2. 2

    Začinite smjesu solju, crnim paprom i pahuljicama crvene paprike. Dodajte peršin i cilantro i promiješajte da se sjedini.

  3. 3

    Dok miješate pjenjačom, polako i ravnomjerno umiješajte maslinovo ulje. Chimichurri bi trebao biti gust i malo grudast.

  4. 4

    Stavite pileća krilca u posudu za pečenje ili veliku zdjelu. Ravnomjerno prelijte oko dvije trećine umaka od chimichurrija preko krilca (ostatak sačuvajte za posluživanje). Pokrijte i marinirajte u hladnjaku najmanje 2 sata ili preko noći.

  5. 5

    Zagrijte pećnicu na 200°C (400°F) i obložite veliki lim za pečenje papirom za pečenje.

  6. 6

    Marinirana krilca složite na pripremljeni lim za pečenje, s razmakom od oko 2,5 cm. Pecite 45 minuta ili dok ne postanu tamnosmeđa, a unutarnja temperatura ne dosegne 75 °C.

  7. 7

    Poslužite krilca odmah s sačuvanim chimichurri umakom za umakanje.

  8. 8

    Uživati!