Queso s dimljenom slaninom i cheeseburgerom

Gledajte kako se izrađuje

Napomena: ovaj video može sadržavati više recepata. Pričekajte da se pojavi jelo koje ste odabrali.

Sastojci

• 80/20 mljevena govedina

  0 lb

• začin za hamburgere

  0 tbsp

• slanina

  0 lb

• veliki žuti luk

  1 veliki žuti luk, nasjeckan na kockice

• Bijeli sir Velveeta

  0.7 oz

• Sir Marble Jack

  0.3 oz

• krem sir

  0.3 oz

• Rotel rajčice sa zelenim čilijem

  0 can

• 2% mlijeka

  0 c

• začin za ranč

  Začin za ranč

• nasjeckani svježi vlasac

  0.1 tbsp

• tortilja čips

  Tortilja čips, za posluživanje

Upute

1. 1

   Pripremite roštilj i zagrijte ga za izravno kuhanje na jakoj vatri.

2. 2

   Oblikujte mljevenu govedinu u dva pljeskavice za burgere od po pola kilograma, a zatim začinite začinom za burgere.

3. 3

   Pecite pljeskavice za burger na izravnoj vatri dok ne porumene s obje strane, a unutarnja temperatura ne dosegne 68 °C.

4. 4

   Smanjite temperaturu roštilja na 160°C i dodajte malo peleta od trešnjinog drva za sladak, dimljeni okus.

5. 5

   Dodajte slaninu u tavu i kuhajte na štednjaku na srednjoj vatri 5-7 minuta, dok ne postane hrskava, a zatim ocijedite višak masnoće. Dodajte luk u tavu sa slaninom i kuhajte 3-5 minuta, dok ne omekša.

   0veliki žuti luk
6. 6

   Narežite pečene burgere i hrskavu slaninu na komadiće veličine zalogaja. Dio slanine sačuvajte za ukras.

7. 7

   U aluminijskoj foliji pomiješajte Velveetu, sir Marble Jack, krem sir, nasjeckani burger i slaninu, pirjani luk, rajčice, začin za umak i mlijeko.

   0.3 ozSir Marble Jack0.3 ozkrem sir0veliki žuti luk
8. 8

   Stavite tavu na rešetku roštilja, zatvorite poklopac i dimite, miješajući svakih 10 minuta kako biste osigurali da se svi sastojci i začini dobro sjedine, dok queso ne postane kremast, ukupno oko 30 minuta.

9. 9

   Izvadite queso iz pušnice i pospite sačuvanom slaninom i vlascem, a zatim poslužite toplo s tortilja čipsom za umakanje.

10. 10

    Uživati!