Udaj se za mene, pita od piletine

Name: Udaj se za mene, pita od piletine
Total time: 40 min
Yield: 1 serving
Ingredients: 0.5 lb pileći batak bez kostiju; 0.25 tbsp pocrnjeli začin; 0.88 tbsp dimljena paprika; 0.5 tbsp češnjak u prahu; 0.5 tsp sušeni timijan; 0.25 tsp košer sol; 0.5 tbsp maslinovo ulje; 0.75 tbsp neslani maslac; 0.75 češnjevi češnjaka; ½ malog žutog luka, nasjeckanog na kockice mali žuti luk; 0.25 c pileća juha; 0.38 c teška krema; 0.38 c naribani parmezan sir; 0.25 tbsp sušeni origano; ¼ čajne žličice kajenskog papričića kajenski papar; 0.75 tbsp svježi bosiljak; ½ šalice sušenih rajčica, nasjeckanih sušena rajčica; 0.25 c smrznuta mrkva i grašak; 0.25 tsp svježi timijan; Pahuljasta sol, po ukusu pahuljasta morska sol

40 min1 porcija

Vaš dnevni cilj

Po porciji

Energija

981 kcal

Ugljikohidrati

27 g

Masti

71 g

Protein

73 g

Gledajte kako se izrađuje

Napomena: ovaj video može sadržavati više recepata. Pričekajte da se pojavi jelo koje ste odabrali.

Sastojci

pileći batak bez kostiju
0.5 lb
pocrnjeli začin
0.3 tbsp
dimljena paprika
0.9 tbsp
češnjak u prahu
0.5 tbsp
sušeni timijan
0.5 tsp
košer sol
0.3 tsp
maslinovo ulje
0.5 tbsp
neslani maslac
0.8 tbsp
češnjevi češnjaka
3 češnja češnjaka, nasjeckana
mali žuti luk
½ malog žutog luka, nasjeckanog na kockice
pileća juha
0.3 c
teška krema
0.4 c
naribani parmezan sir
0.4 c
sušeni origano
0.3 tbsp
kajenski papar
¼ čajne žličice kajenskog papričića
svježi bosiljak
0.8 tbsp
sušena rajčica
½ šalice sušenih rajčica, nasjeckanih
smrznuta mrkva i grašak
0.3 c
svježi timijan
0.3 tsp
pahuljasta morska sol
Pahuljasta sol, po ukusu

Upute

1
Nožem za guljenje pažljivo olabavite i ogulite kožu s pilećih bataka, a zatim je stavite sa strane.
2
U velikoj zdjeli začinite piletinu pocrnjelim začinom, ½ žlice dimljene paprike, 1 žličicom češnjaka u prahu, košer soli, 1 žlicom maslinovog ulja i timijanom.
3
Zagrijte preostalu 1 žlicu maslinovog ulja u velikoj tavi na srednjoj vatri. Kad se zagrije, dodajte pileća batka i pecite 5 minuta sa svake strane, dok ne porumene i ne porumene. Izvadite iz tave i ostavite sa strane.
4
Smanjite vatru i u istu tavu dodajte maslac. Nakon što se otopi, dodajte luk i češnjak i kuhajte dok ne omekšaju, oko 5 minuta. Umiješajte pileći temeljac, vrhnje za kuhanje i pustite da lagano kuha. Kuhajte dok se ne zgusne i smanji za ⅓, oko 5 minuta.
5
Zatim umiješajte parmezan, preostale 2 žličice dimljene paprike, preostalu 1 žličicu češnjaka u prahu, sušene rajčice, origano, kajenski papar i svježi bosiljak.
6
Piletinu narežite na male kockice i vratite je u vrhnje s graškom i mrkvom. Nastavite kuhati dok se umak ne zgusne, oko 5 minuta.
7
Smjesu podijelite u posudice od 225 g i na vrh stavite veliki komad pileće kožice. Pospite s malo soli.
8
Pecite na 220°C dok kožica piletine ne postane hrskava i zlatna, oko 10 minuta. Kad je gotovo, ukrasite timijanom.
9
Uživati!