Vatrene enoki gljive

Gledajte kako se izrađuje

Napomena: ovaj video može sadržavati više recepata. Pričekajte da se pojavi jelo koje ste odabrali.

Sastojci

• svježe enoki gljive

  1 8-ounce package

• umak od soje

  2 tbsp

• Gochujang

  1 tbsp

• gochugaru

  1 tbsp

• šećer

  1 tbsp

• rižin ocat

  1 tbsp

• sezamovo ulje

  1 tsp

• biljno ulje

  1 tbsp

• češnjevi češnjaka

  3 češnja češnjaka, narezana

• tostirane sjemenke sezama

  1 tsp

• svježi korijander

  Svježi cilantro (po želji)

• kuhana riža

  Kuhana riža, za posluživanje

Upute

1. 1

   Odrežite korijene enoki gljiva i odvojite ih u manje snopiće. Stavite sa strane.

2. 2

   U zdjeli pomiješajte soja sos, gochujang, gochugaru, šećer, rižin ocat i sezamovo ulje. Stavite sa strane.

   1 tbspGochujang1 tbspgochugaru1 tbspšećer1 tbsprižin ocat1 tspsezamovo ulje
3. 3

   Zagrijte biljno ulje u srednjoj tavi na srednjoj vatri dok se ne zagrije. Dodajte češnjak. Kuhajte, često miješajući, oko 1 minutu ili dok lagano ne porumeni.

   1 tbspbiljno ulje1 tspsezamovo ulje
4. 4

   Dodajte umak u tavu. Pustite da lagano kuha na srednjoj vatri. Umiješajte gljive dok se ravnomjerno ne prekrije umakom. Pokrijte i kuhajte oko 5 minuta ili dok gljive ne omekšaju.

   1 8-ounce packagesvježe enoki gljive
5. 5

   Po želji, ukrasite sezamom i korijanderom. Poslužite odmah preko kuhane riže.

6. 6

   Uživati!