Engleski muffini s jajima i pimento sirom

Name: Engleski muffini s jajima i pimento sirom
Total time: 40 min
Yield: 1 serving
Ingredients: 0.33 (225 g) blokova krem sira; ¼ šalice majoneze majoneza; ½ čajne žličice češnjaka u prahu češnjak u prahu; ½ čajne žličice luka u prahu luk u prahu; ½ žličice mljevenog kajenskog papra mljeveni kajenski papar; 0.67 c naribani oštri cheddar sir; 0.33 (4 unce) staklenke pimiento paprike narezane na kockice; 0.17 srednje jalapeno; Košer sol, po ukusu košer sol; Svježe mljeveni crni papar, taj okus svježe mljeveni crni papar; ¼ šalice neutralnog ulja za kuhanje (kao što je ulje od repice), podijeljeno neutralno ulje za kuhanje (kao što je ulje od repice); 1 velika jaja; 0.17 (6 komada) pakiranje Thomas'® engleskih muffina s mlaćenicom; Dimljena paprika, po ukusu dimljena paprika

40 min1 porcija

Vaš dnevni cilj

Po porciji

Energija

809 kcal

Ugljikohidrati

10 g

Masti

66 g

Protein

42 g

Sastojci

(225 g) blokova krem sira
2 bloka krem sira (225 g), narezana na kockice od 5 cm i omekšana
majoneza
¼ šalice majoneze
češnjak u prahu
½ čajne žličice češnjaka u prahu
luk u prahu
½ čajne žličice luka u prahu
mljeveni kajenski papar
½ žličice mljevenog kajenskog papra
naribani oštri cheddar sir
0.7 c
(4 unce) staklenke pimiento paprike narezane na kockice
2 staklenke (110 g) nasjeckanih papričica pimiento, dobro ocijeđenih
srednje jalapeno
1 srednja jalapeño papričica, bez rebara i sjemenki
košer sol
Košer sol, po ukusu
svježe mljeveni crni papar
Svježe mljeveni crni papar, taj okus
neutralno ulje za kuhanje (kao što je ulje od repice)
¼ šalice neutralnog ulja za kuhanje (kao što je ulje od repice), podijeljeno
velika jaja
6 velikih jaja
(6 komada) pakiranje Thomas'® engleskih muffina s mlaćenicom
1 pakiranje (6 komada) Thomas'® engleskih muffina s mlaćenicom, prerezanih i tostiranih
dimljena paprika
Dimljena paprika, po ukusu

Upute

1
Priprema pimento sira: U multipraktiku izmiksajte krem sir, majonezu, češnjak u prahu, luk u prahu, kajenski papar i 2 šalice cheddar sira dok smjesa ne postane uglavnom glatka, ali s nekoliko komadića, 2-3 minute.
2
Dodajte papričice pimiento, jalapeno i preostale 2 šalice cheddar sira. Miksajte dok ne ostanu mali komadići papra i sira, oko 1 minutu. Začinite solju i paprom po ukusu.
3
Zagrijte 2 žlice ulja u velikoj tavi na srednje slaboj vatri. Razbijte 3 jaja u tavu i pospite solju. Pokrijte poklopcem i pecite dok vrh ne postane čvrst, ali žumanjak ostane tekući, 1-2 minute. Maknite poklopac i pecite dok rubovi jaja ne postanu hrskavi, 30-60 sekundi. Prebacite kuhana jaja na tanjur. Ponovite postupak s preostale 2 žlice ulja i 3 jaja.
4
Premažite tanki sloj pimento sira preko svake prerezane strane tostiranih engleskih muffina s mlaćenicom Thomas'®. Stavite 1 jaje na donju polovicu svakog engleskog muffina, pospite dimljenom paprikom i prekrijte gornjom polovicom.
5
Uživati!