Ražnjići od vruće piletine s medom

Gledajte kako se izrađuje

Napomena: ovaj video može sadržavati više recepata. Pričekajte da se pojavi jelo koje ste odabrali.

Sastojci

• košer sol

  0.3 tsp

• papar

  0.2 tsp

• mljeveni crni papar

  0.2 tsp

• luk u prahu

  ½ čajne žličice luka u prahu

• češnjak u prahu

  0.2 tsp

• pileći batak bez kostiju i kože

  0.3 lb

• srednji crveni luk

  1 srednji crveni luk, narezan na komade od 2,5 cm

• ulje

  Ulje, za premazivanje roštilja

• med

  ½ šalice meda

• jabučni ocat

  0.3 tbsp

• sušene pahuljice crvene paprike

  0.2 tsp

• crvena paprika

  ½ žličice kajenskog papra

• košer sol

  ½ žličice košer soli

Upute

1. 1

   Namočite 6 bambusovih ražnjića u vodi 30 minuta.

2. 2

   Priprema piletine: U maloj zdjeli pomiješajte sol, papriku, crni papar, luk u prahu i češnjak u prahu.

   0.3 tspkošer sol0.2 tsppapar½ čajne žličice luka u prahuluk u prahu0.2srednji crveni luk0.2 tspčešnjak u prahu
3. 3

   Stavite piletinu i luk u srednje veliku zdjelu. Dodajte mješavinu začina i dobro promiješajte da se sjedini.

   0.2srednji crveni luk
4. 4

   Napravite ražnjiće tako da naizmjenično nabodete 2 komada luka i tri komada piletine, i nastavite dok ne nabodete svu piletinu i luk. Stavite sa strane.

   0.2srednji crveni luk
5. 5

   Pripremite vrući med: U malu tavu stavite med, ocat, pahuljice crvene paprike, kajenski papar i sol. Zakuhajte na srednjoj vatri. Smanjite vatru na lagano kuhanje i kuhajte uz povremeno miješanje 1 minutu. Maknite s vatre i ostavite sa strane.

   ½ šalice medamed0.3 tbspjabučni ocat0.2 tspsušene pahuljice crvene paprike0.2 tsppapar0.3 tspkošer sol
6. 6

   Zagrijte roštilj na srednje jaku vatru. Premažite roštilj uljem. Dodajte ražnjiće i pecite dok piletina ne porumeni i ne bude pečena, oko 12 minuta, okrećući ražnjiće svake 3-4 minute.

7. 7

   Tijekom posljednje minute pečenja, lagano premažite ražnjiće vrućom smjesom meda, povremeno ih okrećući da se malo zagore.

8. 8

   Ražnjiće začinite s dodatnom soli po ukusu. Dobro premažite preostalim vrućim medom.

9. 9

   Uživati!