Pileća krilca s limunom i češnjakom, parmezanom

Name: Pileća krilca s limunom i češnjakom, parmezanom
Total time: 60 min
Yield: 1 serving
Ingredients: 0.5 tsp košer sol; 0.5 tsp prašak za pecivo; 0.25 tsp limunski papar; 0.25 tsp češnjak u prahu; 0.25 tsp luk u prahu; 0.5 lb pileća krilca; Sprej za kuhanje sprej za kuhanje; 2 tbsp neslani maslac; 1.5 češnjevi češnjaka; ⅓ šalice ribanog parmezana naribani parmezan sir; 0.5 tbsp majoneza; 0.25 tbsp voda; ½ žlice limunovog papra limunski papar; Sok od 1 limuna Sok od 1 limuna; Prstohvat košer soli Prstohvat košer soli; Mljeveni svježi vlasac, za ukras mljeveni svježi vlasac

60 min1 porcija

Vaš dnevni cilj

Po porciji

Energija

675 kcal

Ugljikohidrati

3 g

Masti

59 g

Protein

35 g

Gledajte kako se izrađuje

Napomena: ovaj video može sadržavati više recepata. Pričekajte da se pojavi jelo koje ste odabrali.

Sastojci

košer sol
0.5 tsp
prašak za pecivo
0.5 tsp
limunski papar
0.3 tsp
češnjak u prahu
0.3 tsp
luk u prahu
0.3 tsp
pileća krilca
0.5 lb
sprej za kuhanje
Sprej za kuhanje
neslani maslac
2 tbsp
češnjevi češnjaka
6 češnjeva češnjaka, nasjeckanih
naribani parmezan sir
⅓ šalice ribanog parmezana
majoneza
0.5 tbsp
voda
0.3 tbsp
limunski papar
½ žlice limunovog papra
Sok od 1 limuna
Sok od 1 limuna
Prstohvat košer soli
Prstohvat košer soli
mljeveni svježi vlasac
Mljeveni svježi vlasac, za ukras

Upute

1
Priprema piletine: U maloj zdjeli pomiješajte sol, prašak za pecivo, limunov papar, češnjak u prahu i luk u prahu. Dodajte krilca i miješajte dok se ravnomjerno ne premažu. Prebacite krilca na rešetku za hlađenje i stavite u hladnjak, nepokrivena, najmanje 12 sati ili do 24 sata, dok krilca ne izgledaju suha na površini.
2
Zagrijte pećnicu na 220 °C (425 °F). Stavite rešetku za pečenje na lim za pečenje. Premažite rešetku sprejem za pečenje.
3
Posložite krilca u jednom sloju na pripremljenu rešetku za hlađenje. Pecite dok krilca ne postanu zlatnosmeđa i hrskava, a unutarnja temperatura ne dosegne 74 °C, 35-40 minuta, okrećući ih na pola pečenja.
4
Pripremite umak od češnjaka i parmezana: Otopite maslac u maloj tavi na srednjoj vatri. Dodajte češnjak i kuhajte, često miješajući, dok češnjak ne zamiriše i omekša, 2-3 minute. Maknite s vatre i prebacite u veliku zdjelu. Umiješajte parmezan, majonezu, vodu, limunov papar, sok od limuna i sol dok ne postane glatko i sjajno.
5
Dodajte krilca u zdjelu s umakom i miješajte dok se krilca ravnomjerno ne premažu.
6
Prebacite na pladanj za posluživanje i ukrasite vlascem.
7
Uživati!