Pećnica Shakshuka

Name: Pećnica Shakshuka
Total time: 55 min
Yield: 1 serving
Ingredients: 0.33 (12 unci) pakiranja cherry rajčica; 0.17 Staklenka (450 g) pečenih crvenih paprika; 0.17 srednji žuti luk; 0.33 male serrano paprike; 0.33 češnjevi češnjaka; ½ malog limuna, iscijeđenog mali limuni; 0.5 tbsp koncentrat rajčice; 0.33 tbsp maslinovo ulje; 0.33 tbsp pasta od harisse; 0.17 tsp košer sol; 0.17 tbsp plus 1 čajna žličica mješavine začina za'atar; 1 velika jaja; 1/4 šalice zdrobljenog feta sira zdrobljeni feta sir; 0.33 tbsp Nasjeckani svježi peršin; 0.17 tbsp svježi listovi kopra; ¼ čajne žličice dimljene paprike dimljena paprika; Topla pita ili hrskavi kruh (po želji) Topla pita ili hrskavi kruh

55 min1 porcija

Vaš dnevni cilj

Po porciji

Energija

170 kcal

Ugljikohidrati

2 g

Masti

12 g

Protein

11 g

Gledajte kako se izrađuje

Napomena: ovaj video može sadržavati više recepata. Pričekajte da se pojavi jelo koje ste odabrali.

Sastojci

(12 unci) pakiranja cherry rajčica
2 pakiranja (od 350 g) cherry rajčica
Staklenka (450 g) pečenih crvenih paprika
1 staklenka (450 g) pečenih crvenih paprika, ocijeđenih
srednji žuti luk
1 srednji žuti luk, nasjeckan
male serrano paprike
2 male serrano paprike, očišćene od sjemenki i nasjeckane
češnjevi češnjaka
2 češnja češnjaka, nasjeckana
mali limuni
½ malog limuna, iscijeđenog
koncentrat rajčice
0.5 tbsp
maslinovo ulje
0.3 tbsp
pasta od harisse
0.3 tbsp
košer sol
0.2 tsp
plus 1 čajna žličica mješavine začina za'atar
0.2 tbsp
velika jaja
6 velikih jaja
zdrobljeni feta sir
1/4 šalice zdrobljenog feta sira
Nasjeckani svježi peršin
0.3 tbsp
svježi listovi kopra
0.2 tbsp
dimljena paprika
¼ čajne žličice dimljene paprike
Topla pita ili hrskavi kruh
Topla pita ili hrskavi kruh (po želji)

Upute

1
Zagrijte pećnicu na 180°C (350°F).
2
U posudu za pečenje dimenzija 23x33 cm pomiješajte rajčice, paprike, luk, serrano paprike, češnjak, limunov sok, koncentrat rajčice, ulje, harissu, sol i 1 žlicu za'atara. Pecite, nepokriveno, oko 30 minuta ili dok se većina rajčica ne raspadne, a paprike i luk ne omekšaju.
3
Izvadite iz pećnice. Stražnjom stranom velike žlice napravite 6 ravnomjerno raspoređenih udubljenja u umaku. Razbijte 1 jaje u svaku udubinu. Pokrijte posudu za pečenje folijom i vratite u pećnicu. Pecite oko 10 minuta ili dok se bjelanjci potpuno ne stegnu, a žumanjci tek počnu stezati, ali su još uvijek sjajni. (Za dobro pečene, ali još uvijek pekmezovite žumanjke, pecite dodatnih 15 minuta, dok se žumanjci ne stegnu i više nisu sjajni.)
4
Izvadite iz pećnice. Pospite feta sirom, peršinom, koprom, dimljenom paprikom i preostalom 1 žličicom za'atara. Poslužite odmah s toplim pita kruhom ili rustikalnim kruhom, po želji.
5
Uživati!