Meko kuhano jaje u kobasici (škotsko jaje)

Meko kuhano jaje u kobasici (škotsko jaje)

44 min1 porcija

Vaš dnevni cilj

Po porciji

Energija

459 kcal

Ugljikohidrati

3 g

Masti

37 g

Protein

26 g

Gledajte kako se izrađuje

Napomena: ovaj video može sadržavati više recepata. Pričekajte da se pojavi jelo koje ste odabrali.

Sastojci

  • veliko jaje

    7 velikih jaja

  • mljevena kobasica

    91 g

  • zeleni luk

    0.2 bunch

  • češnjak

    0.4 clove

  • senf

    0.2 tbsp

  • sol

    Sol

  • papar

    Papar

  • brašno

    Brašno

  • začinjene krušne mrvice

    Začinjene krušne mrvice

  • biljno ulje

    Biljno ulje (za prženje)

Upute

  1. 1

    Zakuhajte vodu u srednjem loncu. Dodajte 5 jaja i kuhajte šest minuta.

  2. 2

    Maknite s vatre i odmah prebacite jaja u ledenu kupelj da se ohlade (ovo će spriječiti daljnje kuhanje jaja i osigurati će fino meko kuhano jaje).

  3. 3

    Pomiješajte kobasicu, mladi luk, češnjak, senf, sol i papar.

  4. 4

    Ohlađena jaja ogulite i uvaljajte u brašno.

  5. 5

    Istisnite smjesu kobasica u pljeskavice i omotajte ih oko pobrašnjenih jaja.

  6. 6

    Umutite preostala 2 jaja zajedno kako biste dobili smješavinu za pranje jaja.

  7. 7

    Jaje umotano u kobasicu uvaljajte u brašno, zatim u preljev od jaja i na kraju u začinjene krušne mrvice. Ponovite za svako jaje.

  8. 8

    Zagrijte ulje na 150 °C i pržite svako jaje oko 3 minute, dok ne porumeni sa svih strana.

  9. 9

    Prebacite pržena jaja na lim za pečenje i pecite u prethodno zagrijanoj pećnici 5 minuta na 200 °C.

  10. 10

    Uživati!