Pollo e verdure alle erbe aromatiche in padella

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Ingredienti

• petto di pollo disossato e senza pelle

  2 petti di pollo disossati e senza pelle

• asparago

  125 g

• pomodorini

  200 g

• olio d'oliva

  2 tbsp

• basilico essiccato

  0.5 tsp

• timo essiccato

  0.5 tsp

• rosmarino essiccato

  ½ cucchiaino di rosmarino essiccato

• sale

  0.5 tsp

• pepe nero

  0.5 tsp

Istruzioni

1. 1

   Preriscaldare il forno a 200 °C (400 °F).

2. 2

   Disponete gli asparagi e i pomodorini su lati opposti di una grande teglia da forno con i bordi rialzati.

   200 gpomodorini
3. 3

   Disponete i petti di pollo nella parte centrale della teglia.

4. 4

   Condire le verdure e il pollo con un filo d'olio.

5. 5

   Aggiungete sale, pepe, basilico, timo e rosmarino, assicurandovi che tutti gli ingredienti siano uniformemente ricoperti di olio e condimenti.

   0.5 tspsale
6. 6

   Cuocere in forno per 25 minuti o fino a quando la temperatura interna del pollo raggiunge i 72°C (165°F).

7. 7

   Lasciate riposare il pollo per 5 minuti prima di affettarlo.

8. 8

   Adagiate il petto di pollo su un piatto con delle porzioni di verdure arrostite e servite.

9. 9

   Godere!