Pollo Hasselback al formaggio

Pollo Hasselback al formaggio

45 min1 porzioni

I vostri obiettivi giornalieri

Per porzione

Energia

363 kcal

Carboidrati

1 g

Grasso

14 g

Proteine

53 g

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Ingredienti

  • olio

    0.5 tbsp

  • fungo bianco

    58 g

  • sale

    Sale, quanto basta

  • pepe nero

    Pepe nero, a piacere

  • foglie di timo fresco

    0.5 tbsp

  • spinacini

    80 g

  • petto di pollo disossato e senza pelle

    2 petti di pollo disossati e senza pelle

  • pepe

    ½ cucchiaino di paprika

  • formaggio cheddar grattugiato

    2 tbsp

Istruzioni

  1. 1

    Preriscaldare il forno a 200 °C (400 °F).

  2. 2

    Scaldare l'olio a fuoco medio in una padella antiaderente capiente.

  3. 3

    Aggiungete i funghi e condite con sale, pepe e timo. Fate soffriggere finché i funghi non iniziano a scurirsi.

  4. 4

    Adagiate gli spinaci sopra i funghi e mescolate finché le foglie non saranno appassite, circa 2-3 minuti. Mettete da parte il composto di spinaci.

  5. 5

    Condire i petti di pollo su entrambi i lati con sale e pepe.

  6. 6

    Con un coltello affilato, praticate dei tagli verticali a circa un centimetro e mezzo di distanza l'uno dall'altro, facendo attenzione a non tagliare completamente il pollo.

  7. 7

    Trasferite il pollo in una teglia da forno unta.

  8. 8

    Farcire i petti di pollo con il composto di spinaci. Condire con paprika e cospargere con una spolverata di formaggio cheddar grattugiato.

  9. 9

    Cuocere in forno per 20-25 minuti a 200 °C (400 °F), finché il formaggio non si sarà sciolto e il pollo non avrà raggiunto una temperatura interna di 72 °C (165 °F).

  10. 10

    Lasciate riposare la carne per 5 minuti prima di servirla.

  11. 11

    Godere!