Barchette di uova con peperoni

Barchette di uova con peperoni

45 min1 porzioni

I vostri obiettivi giornalieri

Per porzione

Energia

100 kcal

Carboidrati

5 g

Grasso

5 g

Proteine

8 g

Guarda la preparazione

Nota: questo video potrebbe contenere più ricette. Attendi che compaia il piatto che hai selezionato.

Ingredienti

  • peperoni

    3 peperoni assortiti

  • uovo

    6 uova grandi

  • sale

    Sale, quanto basta

  • pepe

    Pepe, a piacere

  • spinaci freschi

    2 g

  • funghi baby bella

    38 g

  • formaggio parmigiano

    Parmigiano

  • pomodori a cubetti

    Pomodoro a cubetti

  • basilico fresco

    Basilico tritato

  • Sala

    Salsa

  • formaggio cheddar

    Cheddar

Istruzioni

  1. 1

    Preriscaldare il forno a 190°C (375°F).

  2. 2

    Tagliate i peperoni a metà nel senso della lunghezza, lasciando il picciolo attaccato, ma eliminate i semi e la membrana interna. Disponeteli su una teglia rivestita di carta da forno.

  3. 3

    Cuocere in forno per 20 minuti.

  4. 4

    Rompete un uovo intero in ogni metà di peperone. Condite con sale e pepe.

  5. 5

    Aggiungete spinaci, funghi e parmigiano a due delle metà del peperone.

  6. 6

    Aggiungete la salsa e il cheddar a due delle metà del peperone.

  7. 7

    Aggiungete il pomodoro e il basilico alle due metà di peperone rimaste.

  8. 8

    Cuocete in forno per altri 15 minuti, finché gli albumi non si saranno rappresi o finché le uova non saranno cotte secondo il vostro gusto.

  9. 9

    Godere!