Pancake ai lamponi

Name: Pancake ai lamponi
Total time: 10 min
Yield: 1 serving
Ingredients: 40 g Formaggio cremoso (20%); 40 g farina di mandorle; 50 g Uova; 2 ml Estratto di vaniglia; 5 g Lievito in polvere; 80 g Lampone

10 min1 porzioni

I vostri obiettivi giornalieri

Per porzione

Energia

436 kcal

Carboidrati

12 g

Grasso

34 g

Proteine

19 g

Ingredienti

Formaggio cremoso (20%)
40 g
farina di mandorle
40 g
Uova
50 g
Estratto di vaniglia
2 ml
Lievito in polvere
5 g
Lampone
80 g

Istruzioni

1
Mescolate la farina di mandorle al formaggio cremoso fino a ottenere un composto omogeneo. Aggiungete le uova una alla volta, mescolando bene per evitare la formazione di grumi. Aggiungete l'estratto di vaniglia (facoltativo) e il lievito in polvere. Scaldate l'olio d'oliva in una padella e cuocete i pancake a fuoco medio. Cuocete per circa 2 minuti per lato. Servite con lamponi freschi o altri frutti di bosco a piacere.