Formaggio alcolico su pane tostato (raro gallese)

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Ingredienti

• pane bianco

  2 slice

• burro

  0.7 tbsp

• cheddar stagionato

  83 g

• birra

  25 mL

• senape

  0.3 tsp

• salsa Worcestershire

  0.7 tsp

Istruzioni

1. 1

   Tagliate la parte centrale di una fetta di pane, lasciando solo la crosta sottile intatta, quindi tagliate questa parte centrale in quadrati più piccoli.

2. 2

   Disponete tutte le fette di pane, insieme a un'altra fetta intera, su una teglia e tostatele leggermente sotto il grill per qualche minuto.

3. 3

   Sciogliete il burro in una pentola a fuoco medio-basso, poi aggiungete il formaggio. Mescolate il tutto finché non si sarà completamente sciolto.

   0.7 tbspburro
4. 4

   Aggiungere gradualmente la birra, un po' alla volta, mescolando fino a quando non si sarà amalgamata prima di aggiungere la successiva quantità di birra.

   25 mLbirra
5. 5

   Aggiungete la senape e la salsa Worcestershire e togliete dal fuoco.

   0.3 tspsenape0.7 tspsalsa Worcestershire
6. 6

   Sovrapponete la crosta svuotata del pane alla fetta intera e inseritevi metà dei quadratini.

7. 7

   Riempite con il composto di formaggio, poi guarnite con i quadratini rimasti.

8. 8

   Rimettete il tutto sotto il grill per un altro minuto o due, finché il pane non sarà completamente tostato e il composto di formaggio leggermente dorato.

9. 9

   Godere!