Pollo Hasselback

Pollo Hasselback

45 min1 porzioni

I vostri obiettivi giornalieri

Per porzione

Energia

408 kcal

Carboidrati

1 g

Grasso

18 g

Proteine

55 g

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Ingredienti

  • spinaci freschi

    25 g

  • formaggio ricotta

    25 g

  • petto di pollo

    2 petti di pollo

  • formaggio cheddar

    10 g

  • pepe

    0.5 tsp

  • sale

    Sale e pepe, per condire

  • pepe

    n / a

Istruzioni

  1. 1

    Cuocete gli spinaci a fuoco medio in un filo d'olio per 3-5 minuti, finché non saranno leggermente appassiti.

  2. 2

    Aggiungete la ricotta e cuocete per altri 30-60 secondi. Lasciate raffreddare.

  3. 3

    Praticate delle incisioni nei petti di pollo a circa 1 cm (mezzo pollice) di distanza l'una dall'altra, ma senza tagliarli completamente: l'ideale è incidere circa il 75% della loro profondità.

  4. 4

    Riempite le incisioni con il composto di spinaci e ricotta.

  5. 5

    Condire il pollo con sale e pepe.

  6. 6

    Grattugiate il cheddar e cospargetelo generosamente sopra.

  7. 7

    Cospargete il pollo con la paprika in polvere per conferirgli colore e sapore.

  8. 8

    Cuocete al centro del forno preriscaldato a 200°C per 20-25 minuti, finché il formaggio non si sarà sciolto e i succhi non saranno trasparenti.

  9. 9

    Godere!