Conchiglie ripiene di enchilada

Conchiglie ripiene di enchilada

70 min1 porzioni

I vostri obiettivi giornalieri

Per porzione

Energia

142 kcal

Carboidrati

4 g

Grasso

9 g

Proteine

9 g

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Ingredienti

  • conchiglia di pasta gigante

    1 shell

  • olio d'oliva

    0.1 tbsp

  • cipolla bianca

    6 g

  • peperoncino verde

    3 g

  • pollo

    10 g

  • cumino

    Cumino - 1/2 cucchiaino.

  • aglio

    Aglio - 1/2 cucchiaio.

  • pepe

    n / a

  • sale

    n / a

  • formaggio ricotta

    21 g

  • formaggio fresco

    5 g

  • Formaggio Monterey Jack

    4 g

  • cipollotti freschi

    0.1 tbsp

  • salsa verde per enchiladas

    24 g

Istruzioni

  1. 1

    Portate l'acqua a ebollizione. Cuocete le conchiglie di pasta fino a quando non saranno al dente. Scolatele, sciacquatele con acqua fredda e lasciatele raffreddare.

  2. 2

    Versate l'olio in una padella, aggiungete le cipolle e cuocete a fuoco medio finché non si saranno ammorbidite. Aggiungete i peperoncini verdi, il pollo e le spezie e mescolate. Cuocete a fuoco basso per altri 3-4 minuti.

  3. 3

    Mettete il composto di pollo in una ciotola. Aggiungete la ricotta, il queso fresco e il formaggio Monterey Jack e mescolate fino a quando tutti gli ingredienti non saranno ben amalgamati.

  4. 4

    Riempite ogni conchiglia con un cucchiaio abbondante di ripieno.

  5. 5

    Preriscaldare il forno a 375°F (190°C).

  6. 6

    Ricoprite il fondo di una teglia con un sottile strato di salsa verde per enchiladas. Disponete le conchiglie di pasta nella teglia in un unico strato.

  7. 7

    Ricoprite con il resto della salsa per enchiladas e aggiungete altro queso fresco e formaggio Monterey Jack.

  8. 8

    Cuocete in forno per 30 minuti (o finché il formaggio non si sarà sciolto e la salsa non inizierà a sobbollire ai bordi). Guarnite con i cipollotti.

  9. 9

    Godere!