Polpette di riso con pollo e maionese Sriracha

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Ingredienti

• pollo

  50 g

• maionese

  13 g

• Sriracha

  13 g

• cipolla

  13 g

• sedano

  18 g

• riso

  153 g

• salsa di soia

  0.3 tbsp

• olio

  Un filo d'olio per friggere in padella

Istruzioni

1. 1

   In una ciotola, mescolate il pollo, la maionese, la salsa Sriracha, le cipolle e il sedano. Mettete da parte.

   50 gpollo13 gmaionese13 gSriracha18 gsedano
2. 2

   In un'altra ciotola, mescolate il riso e la salsa di soia.

   153 griso0.3 tbspsalsa di soia
3. 3

   Con le mani bagnate, prendete una manciata di riso in una mano, premetela e appiattitela.

   153 griso
4. 4

   Prendete un cucchiaio di pollo con maionese Sriracha e mettetelo al centro.

   50 gpollo13 gmaionese13 gSriracha
5. 5

   Prendete un'altra manciata di riso e mettetela sopra. Usando entrambe le mani, premete con decisione il riso fino a formare una palla compatta. Continuate a modellare il riso fino a ottenere un triangolo tozzo.

   153 griso
6. 6

   Rosolate gli onigiri di pollo con maionese Sriracha in padella fino a quando non saranno leggermente dorati e croccanti.

   50 gpollo13 gmaionese13 gSriracha
7. 7

   Godere!