Frittata di zucchine al basilico

Name: Frittata di zucchine al basilico
Total time: 10 min
Yield: 1 serving
Ingredients: 100 g Uova; 100 g Zucchine; 10 ml olio d'oliva; 100 ml Latte; 70 g Pomodori; 20 g Basilico

10 min1 porzioni

I vostri obiettivi giornalieri

Per porzione

Energia

320 kcal

Carboidrati

10 g

Grasso

23 g

Proteine

19 g

Ingredienti

Uova
100 g
Zucchine
100 g
olio d'oliva
10 ml
Latte
100 ml
Pomodori
70 g
Basilico
20 g

Istruzioni

1
Tagliate la zucchina a pezzi.
2
Scaldate l'olio d'oliva in una padella e friggete i pezzi di zucchina finché non si saranno ammorbiditi.
3
A parte, sbattete le uova con il latte.
4
Versate il composto di uova sui pezzi di zucchina nella padella e cuocete finché le uova non iniziano a rapprendersi sui bordi.
5
Utilizzando un robot da cucina, spingete le uova dai bordi esterni verso il centro della pentola, in modo che il liquido raggiunga il fondo e cuocia. Continuate in questo modo da tutti i lati.
6
Dopo circa 2-3 minuti, girate la frittata e terminate la cottura quando sarà pronta.
7
Servire con pezzetti di pomodoro fresco.