Tortillas di manzo

Tortillas di manzo

15 min1 porzioni

I vostri obiettivi giornalieri

Per porzione

Energia

409 kcal

Carboidrati

8 g

Grasso

33 g

Proteine

21 g

Ingredienti

  • Manzo

    71 g

  • Aglio

    5 g

  • Cipolla

    30 g

  • Curcuma

    3 g

  • Panna dolce (35%)

    30 ml

  • Insalata di cristallo

    60 g

  • olio d'oliva

    10 ml

  • Pepe

    1 g

Istruzioni

  1. 1

    Tagliate il filetto di manzo a pezzi e mettetelo da parte.

  2. 2

    Scaldate l'olio d'oliva in una padella e aggiungete l'aglio e la cipolla tritati (facoltativo). Cuocete fino a quando non saranno morbidi e profumati.

  3. 3

    Aggiungete la carne nella padella e cuocetela finché non sarà quasi cotta.

  4. 4

    Aggiungete le spezie che preferite, ad esempio curry, curcuma, pepe nero o altre. Versate acqua nella pentola fino a coprire quasi completamente la carne. Scaldate fino a ebollizione.

  5. 5

    Continuare a cuocere a fuoco lento finché la carne non sarà cotta e non ci sarà quasi più acqua.

  6. 6

    Aggiungete la panna da montare (o il latte di cocco) nella pentola e fate sobbollire per circa 5 minuti, mescolando di tanto in tanto.

  7. 7

    Adagiate due foglie di lattuga su un piatto e dividete il ripieno tra di esse. Avvolgete le foglie di lattuga, lasciando la carne all'interno.