Pancake di pasta per pizza con cipollotti

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Ingredienti

• impasto per pizza

  impasto per pizza

• scalogno

  cipollotti

• olio di sesamo

  olio di sesamo

• sale

  sale

• pepe bianco

  pepe bianco

• salsa di soia

  20 mL

• aceto di riso

  0.5 tbsp

• salsa sriracha

  0.3 tsp

• aglio

  0.3 tbsp

• zenzero

  0.3 tbsp

• zucchero

  0.3 tbsp

• cipollotti

  cipollotti tritati

Istruzioni

1. 1

   Spennellate l'impasto della pizza con olio di sesamo. Distribuitevi sopra abbondantemente i cipollotti. Salate e pepate con pepe bianco.

   impasto per pizzaimpasto per pizzaolio di sesamoolio di sesamocipollotti tritaticipollottipepe biancopepe bianco
2. 2

   Tagliate l'impasto per la pizza in 6 pezzi da 15 x 25 cm. Arrotolate e arrotolate. Lasciate riposare coperto con un canovaccio umido per un'ora.

   impasto per pizzaimpasto per pizza
3. 3

   Dopo un'ora, appiattite ogni rotolo di pasta e stendetelo il più sottile possibile. Friggete a fuoco medio fino a quando entrambi i lati non saranno dorati (5 minuti). Quindi tagliate in quattro.

4. 4

   In una ciotolina, mescolate gli ingredienti per la salsa. Servite.

5. 5

   Godere!