Tilapia al forno con peperoncino e lime e crema di avocado.

Name: Tilapia al forno con peperoncino e lime e crema di avocado.
Total time: 27 min
Yield: 1 serving
Ingredients: 227.5 g filetto di tilapia; 0.5 tbsp peperoncino in polvere; 0.5 tsp cumino; 0.5 tsp pepe di Caienna; ½ cucchiaino di sale sale; ½ cucchiaino di pepe nero pepe nero; 0.5 tbsp succo di lime; 0.5 tbsp olio d'oliva; 0.5 avocado; 10 g coriandolo fresco; ½ cucchiaino di sale sale; ½ cucchiaino di pepe nero pepe nero; 0.5 tbsp succo di lime; 30 g yogurt

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Ingredienti

filetto di tilapia
228 g
peperoncino in polvere
0.5 tbsp
cumino
0.5 tsp
pepe di Caienna
0.5 tsp
sale
½ cucchiaino di sale
pepe nero
½ cucchiaino di pepe nero
succo di lime
0.5 tbsp
olio d'oliva
0.5 tbsp
avocado
1 avocado
coriandolo fresco
10 g
sale
½ cucchiaino di sale
pepe nero
½ cucchiaino di pepe nero
succo di lime
0.5 tbsp
yogurt
30 g

Istruzioni

1
Preriscaldare il forno a 200°C (400°F).
2
In una piccola ciotola, mescolate il peperoncino in polvere, il cumino, il pepe di Cayenna, il sale, il pepe e l'olio d'oliva con il succo di lime.
3
Utilizzando un pennello da cucina, spennellate generosamente entrambi i lati del filetto di tilapia con la marinata.
4
Cuocete il pesce in forno preriscaldato per 12 minuti, finché i bordi non iniziano a diventare croccanti e il pesce risulta umido e si sfalda facilmente.
5
Mentre il pesce cuoce in forno, preparate la crema.
6
In un frullatore, unire l'avocado, il coriandolo, il sale, il pepe, il succo di lime e lo yogurt. Frullare fino a ottenere un composto omogeneo.
7
Servite il tilapia guarnito con crema di avocado e coriandolo fresco tritato.
8
Godere!