insalata estiva di bistecche

insalata estiva di bistecche

20 min1 porzioni

I vostri obiettivi giornalieri

Per porzione

Energia

311 kcal

Carboidrati

8 g

Grasso

25 g

Proteine

12 g

Ingredienti

  • olio d'oliva

    15 ml

  • Manzo

    36 g

  • Aceto di vino

    10 ml

  • Lime

    20 g

  • Aglio

    5 g

  • Coriandolo

    20 g

  • Insalata di cristallo

    50 g

  • Pomodorini

    60 g

  • Avocado

    24 g

  • vite rossa

    30 g

Istruzioni

  1. 1

    Scaldare l'olio d'oliva in una padella.

  2. 2

    Prendete un pezzo di filetto di manzo e fatelo rosolare in padella per 3-4 minuti per lato, finché non sarà cotto. Toglietelo dalla padella e lasciatelo raffreddare. Tagliatelo a striscioline sottili.

  3. 3

    Mescolate l'olio d'oliva con l'aceto di vino, il succo di mezzo lime, uno spicchio d'aglio e il coriandolo (la salsa è facoltativa). Mettete da parte.

  4. 4

    Disponete le verdure a foglia verde, i pomodorini, la cipolla rossa e l'avocado su un piatto.

  5. 5

    Versate il condimento sull'insalata e mescolate. Aggiungete le striscioline di manzo sopra.