Bastoncini di patate e formaggio ripieni

Bastoncini di patate e formaggio ripieni

45 min1 porzioni

I vostri obiettivi giornalieri

Per porzione

Energia

59 kcal

Carboidrati

7 g

Grasso

2 g

Proteine

1 g

Guarda la preparazione

Nota: questo video potrebbe contenere più ricette. Attendi che compaia il piatto che hai selezionato.

Ingredienti

  • patate rosse

    3 patate Russet, cotte e tagliate a cubetti.

  • panna acida

    5 g

  • cipolla verde

    1 g

  • Bacon

    2 g

  • sale

    0 tsp

  • pepe

    ½ cucchiaino di pepe

  • formaggio cheddar

    0 block

  • olio

    Olio

  • sale

    Sale, per condire

  • farina

    Farina

  • uovo

    Uovo

  • pangrattato panko

    Panko

Istruzioni

  1. 1

    In una ciotola capiente, unire le patate cotte, la panna acida, i cipollotti, la pancetta, il sale e il pepe.

  2. 2

    Schiaccia gli ingredienti insieme fino a quando la maggior parte delle patate non sarà ridotta in purea. (Qualche pezzetto intero va bene!)

  3. 3

    Tagliate il formaggio a strisce di ¼ di pollice (6 ½ mm). Prendete un cucchiaio di patate e formate una palla.

  4. 4

    Posizionate la striscia di formaggio al centro e avvolgete la patata intorno al formaggio fino a ricoprirlo uniformemente.

  5. 5

    Passate i bastoncini nella farina, nell'uovo e nel pangrattato.

  6. 6

    Opzione 1 - Se intendi cuocere al forno, preriscalda il forno a 200 °C (400 °F).

  7. 7

    Opzione 1 - Cottura al forno: Trasferire i bastoncini impanati su una teglia e condire con un filo d'olio d'oliva e sale. Opzione 2 - Friggere in olio riscaldato a 180 °C per 3 minuti o fino a doratura.

  8. 8

    Opzione 1 - Cuocere in forno per 15 minuti o finché il formaggio non si sarà completamente fuso al centro e l'esterno non avrà assunto un colore dorato chiaro.

  9. 9

    Opzione 2 - Trasferire dall'olio alla griglia di asciugatura e condire con sale.

  10. 10

    Lasciateli raffreddare per qualche minuto perché saranno MOLTO caldi.

  11. 11

    Godere!