Mini panini con pollo al pesto e nodini all'aglio

Mini panini con pollo al pesto e nodini all'aglio

52 min1 porzioni

I vostri obiettivi giornalieri

Per porzione

Energia

317 kcal

Carboidrati

14 g

Grasso

20 g

Proteine

17 g

Guarda la preparazione

Nota: questo video potrebbe contenere più ricette. Attendi che compaia il piatto che hai selezionato.

Ingredienti

  • impasto per pizza

    43 g

  • pollo allo spiedo

    23 g

  • pesto

    14 g

  • mozzarella grattugiata

    13 g

  • burro salato

    0.2 tbsp

  • aglio

    0.2 clove

  • prezzemolo fresco

    0.1 tbsp

Istruzioni

  1. 1

    Dividete l'impasto della pizza in otto parti. (Ogni porzione di impasto dovrebbe produrre 8 pezzi di impasto di uguali dimensioni, per un totale di 16).

  2. 2

    Con le mani, arrotolate ogni pezzo di pasta fino a ottenere una striscia sottile di circa 18 cm di lunghezza. Quindi, annodatele con cura, ripiegando le estremità libere della pasta sotto.

  3. 3

    Disponete ogni nodo su una teglia da forno o una pirofila dai bordi alti, incastrandoli uno accanto all'altro in una griglia di 10x10 cm. Una volta disposti tutti i nodi nella pirofila, coprite e lasciate riposare per 10 minuti.

  4. 4

    Preriscaldare il forno a 200°C (400°F).

  5. 5

    Scoprite e cuocete in forno per 12 minuti o finché i panini non saranno dorati e non presenteranno più parti grigie e pastose.

  6. 6

    Una volta sfornati i nodi, abbassare la temperatura del forno a 180°C (350°F).

  7. 7

    Lasciate raffreddare i nodi, rimuoveteli con cura dalla teglia e tagliate la griglia orizzontalmente, ottenendo così una parte superiore e una inferiore.

  8. 8

    NOTA: È utile tenere insieme i nodi con un asciugamano sopra mentre li si taglia orizzontalmente, poiché il movimento del coltello potrebbe far sì che alcuni di essi si separino.

  9. 9

    Riponete la metà inferiore della griglia di nodini nella teglia originale. Distribuite uniformemente il pollo cotto sul pane, poi aggiungete il pesto e la mozzarella. Infine, posizionate la metà superiore dei nodini all'aglio sopra il tutto.

  10. 10

    Mescolate il burro fuso, l'aglio e il prezzemolo. Spennellate abbondantemente la miscela sulla superficie dei nodi.

  11. 11

    Cuocete in forno a 180°C (350°F) per altri 10 minuti, finché la superficie dei nodi non sarà dorata e il formaggio non si sarà sciolto.

  12. 12

    Separare i due elementi per ottenere i singoli cursori.

  13. 13

    Godere!