Straccetti di frutta al kiwi e fragola con 4 ingredienti

Straccetti di frutta al kiwi e fragola con 4 ingredienti

375 min1 porzioni

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43 kcal

Carboidrati

9 g

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Ingredienti

  • fragole

    60 g

  • kiwi

    18 g

  • zucchero

    0.3 tbsp

  • succo di limone

    0.1 tbsp

Istruzioni

  1. 1

    Preriscaldare il forno a 70°C (170°F).

  2. 2

    In un robot da cucina o in un frullatore, frullate le fragole, il kiwi, lo zucchero e il succo di limone fino a ottenere una purea.

  3. 3

    Versate la purea in un colino sopra una ciotola o una brocca e mescolate per eliminare la maggior parte dei semi.

  4. 4

    Su una teglia rivestita di carta da forno, versate la purea e distribuitela uniformemente sulla carta, facendo attenzione a non farla fuoriuscire dai bordi.

  5. 5

    Cuocete in forno per 5 ore, o finché non sarà quasi completamente disidratato e non risulterà più appiccicoso. (A seconda del forno, potrebbero essere necessarie fino a 6 ore.) Sarà pronto quando avrà una consistenza elastica e simile al cuoio.

  6. 6

    Lasciate raffreddare completamente e tagliate a strisce, lasciando attaccata la carta da forno.

  7. 7

    Arrotolate ogni striscia e legatela con un nastro o uno spago.

  8. 8

    Per servire, rimuovere il nastro/spago e la carta da forno.

  9. 9

    Godere!