Quiche di cheddar bianco e spinaci cotta in pentola a cottura lenta

Ingredienti

• uovo grande

  6 uova grandi, sbattute

• latte intero

  45 mL

• panna da montare

  45 mL

• formaggio cheddar bianco

  28 g

• spinacini freschi

  13 g

• fiocchi di peperoncino rosso tritato

  ¼ di cucchiaino di peperoncino rosso in scaglie

• sale

  ¼ cucchiaino di sale

Istruzioni

1. 1

   In una ciotola capiente, sbattete insieme le uova, il latte, la panna, il cheddar, gli spinaci, il peperoncino rosso tritato e il sale.

   ¼ di cucchiaino di peperoncino rosso in scagliefiocchi di peperoncino rosso tritato¼ cucchiaino di salesale
2. 2

   Rivestite il fondo e i lati interni di una pentola a cottura lenta da 3 litri con un grande foglio di carta da forno.

   2uovo grande
3. 3

   Versare il composto di uova nella pentola a cottura lenta.

4. 4

   Metti il coperchio sulla pentola a cottura lenta e cuoci a fuoco ALTO finché il centro non si sarà rappreso, circa 3 ore.

5. 5

   Afferrate i lati della carta da forno e sollevate delicatamente la quiche dalla pentola a cottura lenta, trasferendola su un piatto da portata.

6. 6

   Affettare e servire.