Burro al bacon

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Ingredienti

• Bacon

  0.5 strip

• burro non salato

  0.1 stick

• erba cipollina fresca

  0.3 tbsp

• Miele

  0.3 tsp

Istruzioni

1. 1

   In una padella capiente, cuocete la pancetta a fuoco medio fino a quando non sarà croccante e di colore più scuro, circa 4-6 minuti per lato.

2. 2

   In un piccolo robot da cucina, unire la pancetta, 1 cucchiaio del grasso di pancetta fuso, il burro, l'erba cipollina e il miele e frullare a intermittenza fino a ottenere un composto omogeneo (in alternativa, unire gli ingredienti in una ciotola media e mescolare bene).

   0.3 tspMiele
3. 3

   Trasferire in un contenitore ermetico e conservare in frigorifero fino al momento dell'utilizzo, per un massimo di 5 giorni.

4. 4

   Godere!