Cioccolato keto a tavoletta

Cioccolato keto a tavoletta

10 min1 porzioni

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Energia

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Carboidrati

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Grasso

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Proteine

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Ingredienti

  • cacao in polvere

    60 g

  • olio di cocco

    120 mL

  • Allulosio

    50 g

  • sale kosher

    ¼ cucchiaino di sale marino o kosher

  • estratto di vaniglia

    ½ cucchiaino di estratto di vaniglia puro

  • cocco grattugiato non zuccherato

    25 g

  • mandorle intere

    30 g

  • noci e uvetta

    30 g

Istruzioni

  1. 1

    Foderate uno stampo da plumcake di 22 x 10 cm con carta da forno o alluminio; mettetelo da parte.

  2. 2

    In una ciotola media, sbattete il cacao in polvere, il sale, l'allulosio, la vaniglia e l'olio di cocco fuso fino a ottenere un composto omogeneo.

  3. 3

    Aggiungete il cocco grattugiato, versate il composto di cioccolato nella teglia preparata e livellatelo uniformemente con una spatola.

  4. 4

    Distribuite uniformemente le mandorle tritate sul composto di cioccolato.

  5. 5

    Metti la teglia nel congelatore per circa 30 minuti, finché non si solidifica.

  6. 6

    Tagliate la tavoletta di cioccolato a pezzi della dimensione desiderata e conservatela in un contenitore ermetico in frigorifero per mantenerla fresca ed evitare che si sciolga.