Pollo ripieno al pesto

Name: Pollo ripieno al pesto
Total time: 31 min
Yield: 1 serving
Ingredients: 1 petto di pollo; 0.33 tbsp sale; 0.33 tbsp pepe; 4 pomodoro secco; 1 tbsp pesto; 28.33 g mozzarella grattugiata; 1 tbsp olio

31 min1 porzioni

I vostri obiettivi giornalieri

Per porzione

Energia

512 kcal

Carboidrati

12 g

Grasso

24 g

Proteine

57 g

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Ingredienti

petto di pollo
3 petti di pollo
sale
0.3 tbsp
pepe
0.3 tbsp
pomodoro secco
12 pomodori secchi
pesto
1 tbsp
mozzarella grattugiata
28 g
olio
1 tbsp

Istruzioni

1
Su un tagliere, salate e pepate entrambi i lati di ciascun petto di pollo con circa ½ cucchiaino di sale e ½ cucchiaino di pepe per lato.
2
Tagliate ciascun petto di pollo orizzontalmente lungo il lato per creare una tasca per il ripieno.
3
Farcire ogni petto di pollo con circa un terzo di mozzarella, un cucchiaio di pesto e quattro pomodori secchi. Se il petto di pollo non si chiude completamente con il ripieno, provare a fissarlo con uno stuzzicadenti di legno.
4
Scaldare l'olio in una padella a fuoco medio.
5
Rosolate in padella per circa 5-8 minuti per lato, a seconda delle dimensioni dei petti di pollo, finché il formaggio non si sarà sciolto e il pollo non sarà cotto. Servite caldo.
6
Godere!