ミニチキンファヒータロール

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注：この動画には複数のレシピが含まれている場合があります。選択した料理が表示されるまでお待ちください。

原材料

• 骨なし皮なしの大きな鶏むね肉

  骨なし皮なしの鶏むね肉（大）1枚

• 赤ピーマン

  赤ピーマン ½ 個、薄切り

• 黄ピーマン

  黄パプリカ ½個、薄切り

• 緑ピーマン

  緑ピーマン ½個、薄切り

• 白玉ねぎ

  白玉ねぎ1/2個、薄切り

• オリーブ油

  0.5 tbsp

• チリパウダー

  0.5 tsp

• クミン

  0.3 tbsp

• ペッパー

  0.3 tsp

• 塩

  0.5 tsp

• ガーリックパウダー

  0.5 tsp

• 黒胡椒

  0.3 tsp

使用方法

1. 1

   ファヒータ用スパイスミックスの材料を混ぜ合わせる。

2. 2

   大きめのノンスティックフライパンに大さじ1杯の油を中火で熱します。スライスしたピーマンと玉ねぎを加え、ファヒータスパイスミックス小さじ2杯を振りかけ、柔らかくなるまで約8分間炒めます。

3. 3

   鋭利なナイフを使って、鶏むね肉を慎重に半分に切ります。鶏むね肉の上にラップを敷き、肉たたきか麺棒で平らにします。

4. 4

   炒めたピーマンミックスの4分の1を鶏むね肉に均等に広げます。鶏むね肉を巻き、形が崩れないように爪楊枝で刺します。

5. 5

   ロールパンを1.25cm（1/2インチ）幅に切り分け、それぞれのピースが爪楊枝で留められていることを確認してください。

6. 6

   それぞれのロールパンの両面にファヒータスパイスをまぶします。

7. 7

   残りの大さじ1杯の油をフライパンで熱し、チキンロールを両面それぞれ約3分ずつ、完全に火が通るまで揚げます。

8. 8

   提供する前に5分間休ませてください。

9. 9

   楽しむ！