簡単！ピリ辛サーモンバーガー

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注：この動画には複数のレシピが含まれている場合があります。選択した料理が表示されるまでお待ちください。

原材料

• ヨーグルト

  15 g

• スパイシーディジョン

  0.5 tbsp

• 新鮮なディル

  0.3 tbsp

• 新鮮なチャイブ

  0.5 tbsp

• ハニー

  0.3 tsp

• 皮なしの新鮮な鮭

  114 g

• 赤玉ねぎ

  赤玉ねぎ1/2個、みじん切り

• 新鮮なディル

  0.3 tbsp

• 調理済みホースラディッシュ

  0.3 tbsp

• ハニー

  蜂蜜小さじ1/2

• 海塩

  0.3 tsp

• ペッパー

  コショウ小さじ1/2

使用方法

1. 1

   小さめのボウルにヨーグルト、スパイシーなディジョンマスタード、ディル、チャイブ、蜂蜜を入れて混ぜ合わせる。脇に置いておく。

2. 2

   鮭を1.25cm角に切り、フードプロセッサーに移す。

3. 3

   5回パルスする。

4. 4

   玉ねぎ、ディル、ホースラディッシュ、蜂蜜、塩、コショウを加え、さらに数回パルス運転して混ぜ合わせる。

5. 5

   混ぜ合わせたものを4つのパティに成形する。

6. 6

   フライパンに少量のオリーブオイルを回しかけ、中火強で熱する。

7. 7

   パティを3～4分間、焼き色がつくまで焼きます。裏返して、さらに3～4分間、焼き色がつくまで焼きます。

8. 8

   お好みのマルチグレインブレッドにヨーグルトディルソースを添えてお召し上がりください。

9. 9

   楽しむ！