ズッキーニハッシュブラウン

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注：この動画には複数のレシピが含まれている場合があります。選択した料理が表示されるまでお待ちください。

原材料

• ズッキーニ

  ズッキーニ2本

• 塩

  塩（お好みで）

• パルメザンチーズ

  9 g

• 新鮮なチャイブ

  3 g

• 乾燥オレガノ

  0.2 tsp

• ガーリックパウダー

  ニンニクパウダー小さじ1/4

• 黒胡椒

  黒コショウ小さじ1/4

• 卵

  卵1個

使用方法

1. 1

   オーブンを400°F/200°Cに予熱してください。

2. 2

   箱型おろし器を使って、ズッキーニを粗めにすりおろす。

3. 3

   すりおろしたズッキーニを大きなボウルに移し、塩を振りかける。ズッキーニを混ぜ合わせ、塩がズッキーニから水分を吸い出すまで20分ほど置いておく。

4. 4

   ズッキーニを大きめのキッチンタオルに移し、余分な水分をボウルに濾し出す。

5. 5

   ズッキーニを大きなボウルに戻し、チャイブ、パルメザンチーズ、オレガノ、ガーリックパウダー、黒コショウ、卵を加えてよく混ぜ合わせる。

6. 6

   ズッキーニの混合物を、クッキングシートを敷いた天板に均等に6等分してハッシュブラウンパティ状にする。

7. 7

   35分間、きつね色になるまで焼きます。

8. 8

   ハッシュブラウンを10～15分冷まして固める。

9. 9

   お好みのつけダレを添えてお召し上がりください。

10. 10

    楽しむ！