揚げトマト入りオムレツ

原材料

• ミニトマト

  100 g

• オリーブ油

  10 ml

• 塩

  1 g

• ペッパー

  1 g

• 卵

  100 g

• ほうれん草

  40 g

• オレガノ

  2 g

• アボカド

  52 g

• フェタチーズ

  26 g

使用方法

1. 1

   オーブンを200度に予熱します。チェリートマトを天板に並べ、オリーブオイル、塩、コショウ、またはお好みのスパイス（任意）を加えて混ぜます。オーブンで12～15分焼きます。その間に、卵を少量の水とコショウ（任意）で溶きほぐします。卵をフライパンで2～3分ゆで、皿に盛ります。卵の上にほうれん草、ゆでたトマト、砕いたチーズ、お好みのスパイスをのせます。アボカドのスライスと一緒に召し上がってください。