野菜と卵入りの麺

原材料

• ズッキーニ

  150 g

• オリーブ油

  10 ml

• キノコ

  80 g

• 卵

  50 g

• ポッド

  80 g

• しょうゆ

  20 ml

• カシューナッツ

  26 g

• ゴマ

  4 g

使用方法

1. 1

   ズッキーニを野菜ピーラーで細切りにします。ズッキーニ麺を作るには、リブロース肉を使用できます。脇に置いておきます。フライパンにオリーブオイルを熱し、スライスしたマッシュルームを中火で3～4分炒めます。ボウルに卵とニンニク1片を入れて混ぜます。フライパンのマッシュルームの上に卵を流し入れ、インゲン豆を加えます。かき混ぜてオムレツができるまで加熱します。フライパンに醤油、ズッキーニ麺、カシューナッツを加えます。時々かき混ぜながら2～3分加熱を続けます。盛り付ける前にゴマを振りかけます。