牛肉ミックス

原材料

• ペッパー

  1 g

• 塩

  1 g

• タイム

  2 g

• レモンジュース

  10 g

• パセリ

  20 g

• ニンニク

  2 g

• オリーブ油

  8 ml

• 牛肉

  102 g

• ブロッコリー

  120 g

• ニンジン

  50 g

• タマネギ

  20 g

使用方法

1. 1

   コショウ、塩、タイム、ローズマリー、レモンの皮、パセリ、すりおろしニンニク、オリーブオイルをひとつまみずつ混ぜ合わせます。スパイスはすべてお好みで加えてください。

2. 2

   牛肉を細切りにし、用意しておいたスパイスミックスの半分で味付けする。

3. 3

   ブロッコリー、ニンジン、タマネギを切る。残りのスパイスミックスとレモン汁を加え、よく振って混ぜ合わせる。

4. 4

   フライパンにオリーブオイルを熱し、肉を加えてかき混ぜながら強火で3分間炒める。

5. 5

   野菜をフライパンに加え、さらに10分間加熱する。