スパイシーチキンとグリーンサラダ

原材料

• ペッパー

  100 g

• ペッパー

  20 g

• ニンニク

  5 g

• チキン

  51 g

• レモンジュース

  15 g

• 塩

  1 g

• クリスタルサラダ

  30 g

• オリーブ油

  15 ml

• きゅうり

  100 g

使用方法

1. 1

   オーブンを200度に予熱してください。

2. 2

   ピーマンと唐辛子を洗い、種を取り除きます。唐辛子は入れなくても構いません。少量にしたり、全く入れなくても良いです。

3. 3

   ピーマンを薄切りにして鍋かフライパンに入れ、レモン汁とニンニクを加えて弱火で5～7分煮込む。

4. 4

   ピーマンを滑らかなペースト状になるまでミキサーにかけ、パプリカパウダー、ニンニク、塩を加える（スパイスはお好みで）。

5. 5

   鶏むね肉を1枚丸ごと取り、斜めに3本の深い切り込みを入れる。

6. 6

   鶏むね肉を鍋に入れます。鶏むね肉に切り込みを入れ、そこに胡椒の混合物を詰めます。オリーブオイルを回しかけ、オーブンで20～25分焼きます。

7. 7

   レタス、キュウリ、少量のオリーブオイルを使った新鮮なサラダを添えてお召し上がりください。