ほうれん草とチーズを詰めた鶏むね肉

原材料

• ほうれん草

  40 g

• リンゴ酢

  10 ml

• ペッパー

  1 g

• チキン

  103 g

• フェタチーズ

  50 g

• きゅうり

  100 g

• ブロッコリー

  100 g

• 白菜

  40 g

• ギリシャヨーグルト

  17 g

• マスタード

  15 g

使用方法

1. 1

   熱したフライパンにほうれん草を入れ、しんなりするまで炒める。フライパンから取り出し、脇に置いておく。

2. 2

   ほうれん草に酢と少量のコショウ（お好みで）を加える。

3. 3

   鶏むね肉を肉たたきで軽く叩く。鶏肉の上にほうれん草をのせ、フェタチーズを加える。鶏肉を折りたたみ、爪楊枝で留める。

4. 4

   鶏むね肉をフライパンで両面3～5分ずつ、火が通るまで焼く。

5. 5

   その間に、キュウリとブロッコリーを一口大に切り、白菜と混ぜ合わせます。お好みで、プレーンヨーグルトとマスタードドレッシングを加えても良いでしょう。

6. 6

   調理済みの鶏むね肉にサラダを添えてお召し上がりください。