スロークッカーで作るチキンファヒータ

製作風景を見る

注：この動画には複数のレシピが含まれている場合があります。選択した料理が表示されるまでお待ちください。

原材料

• 赤ピーマン

  赤ピーマン1個、スライス

• 黄ピーマン

  黄パプリカ1個／スライス

• 緑ピーマン

  緑ピーマン1個／スライス

• 黄玉ねぎ

  黄玉ねぎ1個／スライス

• 骨なし皮なし鶏むね肉

  91 g

• タコスシーズニング

  0.2 tbsp

• ニンニク

  0.4 clove

• ライム

  ライム1個

• 青唐辛子入り缶詰ダイストマト

  29 g

• 小麦粉トルティーヤ

  小麦粉トルティーヤ

• シュレッドチーズ

  チーズ

• サワークリーム

  サワークリーム

• ワカモレ

  ワカモレ

使用方法

1. 1

   スライスしたピーマンと玉ねぎの半分をスロークッカーに入れます。鶏肉を上に乗せ、両面にタコスシーズニングを振りかけます。ニンニク、ライム半分の果汁、缶詰のトマトを加え、残りのピーマンと玉ねぎ、残りのライム半分の果汁を加えます。

2. 2

   強火で3～4時間煮込む。

3. 3

   鶏肉を取り出し、スライス状に切るか、またはほぐす（鶏肉は長く加熱するとほぐれやすくなるので、お好みの焼き加減にしてください）。

4. 4

   スライスした鶏肉をスロークッカーに戻し、弱火でさらに約10分間、肉汁に漬け込んでおきます。必要に応じて、余分な肉汁を捨ててください。

5. 5

   小麦粉のトルティーヤにファヒータチキンを乗せ、シュレッドチーズ、サワークリーム、ワカモレをトッピングする。

6. 6

   楽しむ！