揚げトマト入りオムレツ

原材料

• ミニトマト

  100 g

• オリーブ油

  10 ml

• 塩

  1 g

• ペッパー

  1 g

• 卵

  100 g

• ほうれん草

  40 g

• オレガノ

  2 g

• フェタチーズ

  48 g

使用方法

1. 1

   オーブンを200度に予熱してください。

2. 2

   シェリートマトをオーブンに入れます。オリーブオイルを回しかけ、塩コショウを振ります。オーブンで12～15分焼きます。

3. 3

   卵に少量の水とコショウ（お好みで）を加えてよく混ぜる。

4. 4

   フライパンで卵を2～3分焼いて、所定の位置に置きます。ほうれん草、ローストトマト、すりおろしたチーズ、お好みのスパイス（ノルウェー産オレガノ、コショウなど）を上にのせます。