牛肉の細切りとチーズマッシュ添え

原材料

• 牛肉

  36 g

• オリーブ油

  8 ml

• タマネギ

  30 g

• ニンニク

  5 g

• ペッパー

  1 g

• フェタチーズ

  32 g

• パセリ

  5 g

• タイム

  2 g

• ほうれん草

  50 g

• トマト

  70 g

使用方法

1. 1

   牛ヒレ肉を細切りにして脇に置いておく。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを熱し、みじん切りにした玉ねぎを加えて香りが立つまで炒める。

3. 3

   牛肉の細切りをフライパンに入れ、お好みで胡椒を少々加える。火が通るまで炒め、取り出しておく。

4. 4

   フェタチーズにパセリ、ニンニク、タイム（お好みでハーブ）を加えて混ぜ合わせます。クリーミーな状態になるまでよく混ぜてください。

5. 5

   付け合わせとして、ほうれん草、トマト、オリーブオイルのサラダを特別に用意してください。

6. 6

   サラダとチーズを混ぜ合わせたものと一緒に、牛肉一切れを皿に盛り付けます。