鶏肉と野菜の炒め物

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注：この動画には複数のレシピが含まれている場合があります。選択した料理が表示されるまでお待ちください。

原材料

• 鶏むね肉

  76 g

• 塩

  塩（お好みで）

• ペッパー

  お好みで胡椒

• ブロッコリーの小房

  76 g

• キノコ

  38 g

• 油

  0.5 tbsp

• ニンニク

  0.5 clove

• ジンジャー

  0.2 tbsp

• ごま油

  0.3 tsp

• 減塩醤油

  13 mL

• 黒糖

  0.2 tbsp

• 鶏がらスープ

  40 mL

• 小麦粉

  5 g

使用方法

1. 1

   大きめのフライパンを中強火にかけ、大さじ1杯の油を加えます。油が温まったら鶏肉を入れ、塩こしょうで味付けし、火が通って焼き色がつくまで炒めます。火が通った鶏肉をフライパンから取り出し、脇に置いておきます。

2. 2

   同じフライパンに大さじ1杯の油を熱し、マッシュルームを加えます。マッシュルームが柔らかくなり始めたら、ブロッコリーの小房を加え、ブロッコリーが柔らかくなるまで炒めます。炒めたマッシュルームとブロッコリーをフライパンから取り出し、脇に置いておきます。

3. 3

   フライパンに大さじ1杯の油を入れ、ニンニクとショウガを香りが立つまで炒める。残りのソースの材料を加え、滑らかになるまで混ぜる。

4. 4

   鶏肉と野菜をソースの入ったフライパンに戻し、全体が温まるまでかき混ぜる。

5. 5

   温かいご飯や麺類と一緒にお召し上がりください。

6. 6

   楽しむ！