チーズソースのチキンフィレ

原材料

• チキン

  69 g

• オリーブ油

  8 ml

• ニンニク

  5 g

• ココナッツミルク

  70 ml

• オレガノ

  1 g

• ほうれん草

  40 g

• ミニトマト

  50 g

• ハードチーズ

  20 g

使用方法

1. 1

   鶏むね肉を小さく切り分けて置いておく。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを熱し、潰したニンニクを加える。中火で黄金色になるまで炒める。

3. 3

   鶏むね肉をフライパンに加え、約3分間加熱する。

4. 4

   鶏肉に少量の水をかけ、肉に火が通るまで弱火で煮込む。

5. 5

   鍋にココナッツミルクを加え、オレガノで味付けする（スパイスはお好みで）。

6. 6

   ほうれん草をひとつかみとシェリートマト（半分に切ったもの）を加え、混ぜながらほうれん草がしんなりするまで加熱する。

7. 7

   すべてを皿に盛り付け、すりおろしたチーズをかけてお召し上がりください。