ガーリックノット

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注：この動画には複数のレシピが含まれている場合があります。選択した料理が表示されるまでお待ちください。

原材料

• 白パン用小麦粉

  21 g

• インスタントドライイースト

  0.1 tsp

• 塩

  0.1 tsp

• 温水

  27 mL

• オリーブ油

  0.2 tsp

• 小麦粉

  打ち粉用の小麦粉

• バター

  0.3 tbsp

• ニンニク

  0.4 clove

• 新鮮なパセリ

  0.1 small handful

使用方法

1. 1

   生地を作るには、小麦粉、イースト、塩を混ぜ合わせ、中央にくぼみを作る。

2. 2

   くぼみに水とオリーブオイル小さじ1杯を注ぎ入れ、よく混ぜ合わせる。

3. 3

   生地が弾力が出るまで、7～10分ほどこねます。

4. 4

   ボウルに残りの小さじ1杯のオリーブオイルを塗り、生地をボウルに入れ、蓋をして、暖かい場所で1時間（または生地が2倍の大きさになるまで）発酵させる。

5. 5

   生地を9等分にちぎり、それぞれを細長い筒状に伸ばし、折りたたんで結び目を作る。

6. 6

   結び目を天板に並べます。

7. 7

   180℃（350°F）のオーブンで10分間焼きます。

8. 8

   バター、ニンニク、パセリを混ぜ合わせてガーリックバターを作る。

9. 9

   結び目にバター液を塗り、さらに5分間焼きます。

10. 10

    楽しむ！