ニンニクとハーブのマッシュカリフラワー

ニンニクとハーブのマッシュカリフラワー

PH0__分人前

日々の目標

1食あたり

エネルギー

189 kcal

炭水化物

15 g

脂肪

6 g

タンパク質

10 g

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注：この動画には複数のレシピが含まれている場合があります。選択した料理が表示されるまでお待ちください。

原材料

  • カリフラワー

    0.5 head

  • オリーブ油

    0.5 tbsp

  • ニンニク

    0.8 clove

  • サワークリーム

    30 g

  • 新鮮なチャイブ

    5 g

  • 新鮮なパセリ

    3 g

  • 塩

    0.3 tsp

  • ペッパー

    0.3 tsp

使用方法

  1. 1

    カリフラワーを清潔な布巾で包み、逆さまにしてカウンターの表面に叩きつけ、カリフラワーが割れる感触がするまで叩き続けます（すべての面が割れるように回転させながら叩いてください）。

  2. 2

    花房を茎から外し、大きめの花房は小さめの花房に分けます。

  3. 3

    大きめの鍋に水を入れ、強火で沸騰させる。

  4. 4

    カリフラワーを鍋に加え、蓋をして15～18分間茹でる。

  5. 5

    カリフラワーの水を切ります。

  6. 6

    カリフラワーをフォークで滑らかになるまで潰す。

  7. 7

    残りの材料を混ぜ合わせます。5分間冷まします。

  8. 8

    楽しむ！