チキンフライドステーキバイト

Name: チキンフライドステーキバイト
Total time: 25 min
Yield: 1 serving
Ingredients: 18.96 g 角切りステーキ; 0.04 pinch 塩; 0.04 pinch ペッパー; 0.04 卵; 0.04 tbsp ホットソース; 0.04 tsp 塩; 0.04 tsp ペッパー; 0.04 tsp 重曹; 0.04 tsp 重曹; 14.17 mL バターミルク; 5.21 g 小麦粉; 0.04 tsp 塩; 0.04 tbsp 小麦粉; 0.08 tsp 塩; 20 mL 牛乳

PH0__分人前

日々の目標

1食あたり

エネルギー

79 kcal

炭水化物

6 g

脂肪

2 g

タンパク質

7 g

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注：この動画には複数のレシピが含まれている場合があります。選択した料理が表示されるまでお待ちください。

原材料

角切りステーキ
19 g
塩
0 pinch
ペッパー
0 pinch
卵
卵1個
ホットソース
0 tbsp
塩
0 tsp
ペッパー
0 tsp
重曹
0 tsp
重曹
0 tsp
バターミルク
14 mL
小麦粉
5 g
塩
0 tsp
小麦粉
0 tbsp
塩
0.1 tsp
牛乳
20 mL

使用方法

1
ステーキに少量の塩とコショウで味付けをし、一口大に切ります。
2
大きめのボウルに、生地の材料をすべて入れます。すべての材料が均一に混ざるまで泡立て器でよく混ぜます。
3
厚手で深めのフライパンまたは鍋に、約2cmの油を入れ、180℃に予熱する。
4
中くらいのボウルに小麦粉と塩を入れる。ステーキを小麦粉にくぐらせ、次に衣をつけ、再び小麦粉にくぐらせる。
5
ステーキを熱した油の中にそっと入れ、フライパンに詰め込みすぎないように注意してください。
6
両面をそれぞれ4分ずつ、またはきつね色になるまで焼いてください。
7
乾燥ラックに移し、塩で味付けする。
8
フライパンの油は捨てるが、グレービーソース用に少し残しておく。同じボウルに小麦粉、牛乳、塩を加え、とろみがつくまで混ぜる。
9
ステーキをグレービーソースに浸してください。
10
楽しむ！